PESCADO : Angula
Nombre de la Receta: Angula en cazuela

Para 4 personas

INGREDIENTES

  • 500 g. de angulas

  • 4 dientes de ajo

  • 4 guindillas

  • 1/2 vaso de aceite de oliva

  • sal

 

PREPARACION

  1. Cocer las angulas y reservar.

  2. En una cazuela de barro añadir el aceite y calentar. Añadir los ajos en rodajas y las guindillas y dorar.

  3. Cuando los ajos estén dorados echar las angulas y salar a gusto.

  4. Remover hasta alcanzar el punto.

  5. Servir en la misma cazuela de barro.

 

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