PESCADO : Atún
Nombre de la Receta:
GULAS CON ATUN

 

INGREDIENTES

  • Atún rojo

  • Gulas

  • Ajos

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • 1 guindilla

  • Pimentón rojo dulce.




Receta personal   

PREPARACION

  1. Se parten los ajos en trocitos pequeños y se doran en abundante aceite de oliva con la guindilla y el pimentón.

  2. Se añade el atún desmigado en tropezones gruesos y se le añade sal.

  3. Se sofríe (1-2 minutos) hasta que cambia de color.

  4. Se añaden las gulas y se sofríe de nuevo todo removiendo continuamente.

 

RECETAS DE ATÚN       (por Virginia Medina)

Virginia Medina, Directora General ON BOARD CHARTER, S.L.U. http://www.onboardcharter.es ha sido tan amable de remitirnos unas estupendas recetas para ATUN de cosecha propia.

Es de tremendo agradecer que compartan con nosotros su buen hacer y conocimientos, y quedamos muy agradecidos por ello.


Receta enviada el 04/11/2006

 

 

http://www.maestropescador.com

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