PESCADO : Atún
Nombre de la Receta:
PIMIENTOS DE ATÚN A LA VIRGINIA 

 

INGREDIENTES

  • Atún rojo desmigado

  • Pimientos rojos del piquillo (en lata)

  • Sal

  • Tomate frito

  • Nata líquida (para cocinar)

  • Champiñotes “Funghi Trifolatti” (en el LIDL, marca BARESA).





Receta personal   

PREPARACION

  1. Se fríen en una sartén los champiñones en su propio aceite (del frasco) hasta que se doren.

  2. Se añade el atún desmigado y se sofríe todo aprox. 1-2 minutos.

  3. Se quita el aceite sobrante.

  4. Se añade un poco de tomate frito, la nata y sal.

  5. Se mezcla todo bien y se rellena los pimientos.

 

RECETAS DE ATÚN       (por Virginia Medina)

Virginia Medina, Directora General ON BOARD CHARTER, S.L.U. http://www.onboardcharter.es ha sido tan amable de remitirnos unas estupendas recetas para ATUN de cosecha propia.

Es de tremendo agradecer que compartan con nosotros su buen hacer y conocimientos, y quedamos muy agradecidos por ello.


Receta enviada el 04/11/2006

 

 

http://www.maestropescador.com

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